Snadná ředkvičková polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks žloutek
1 lžíce tuk
2 ks cibule
3 hrnky masový vývar
0 hrnků smetana ke šlehání
2 svazky ředkvičky s čerstvými lístky
podle chuti
petrželka
muškátový oříšek
Postup Snadná ředkvičková polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Lístky z ředkviček nasekáme na kousky a ředkvičky nastrouháme nahrubo. Petrželku nasekáme nadrobno.
Nakrájenou cibulku krátce osmahneme na tuku, přidáme nasekané lístky z ředkviček a chvíli dusíme. Zalijeme vývarem, osolíme, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem a vaříme na mírném ohni asi 10 minut.
Potom přidáme smetanu, do které jsme předtím zamíchali žloutek a nastrouhané ředkvičky, ředkvičkovou polévku krátce povaříme. Nakonec do polévky přidáme nasekanou petrželku.
Snadnou ředkvičkovou polévku ihned podáváme k jídlu.