Snadná květáková polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 ks květák podle chuti sůl mléko muškátový květ mletý černý pepř podle potřeby máslo petrželka hladká mouka
Postup Snadná květáková polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Květák omyjeme, rozebereme na růžičky, zalijeme vodou, osolíme a necháme vařit. Zvlášť si připravíme světlou jíšku. Do kastrůlku dáme rozehřát máslo, přidáme hladkou mouku a mícháme.
Když je květák měkký, vyjmeme jej z vývaru a ten pomalu za stálého míchání vlijeme na jíšku. Dobře promícháme, aby se netvořily hrudky. Uvařený květák rozkrájíme na malé kousky, vložíme do polévky a povaříme. Nakonec chuť polévky zjemníme mlékem, vejcem, přidáme muškátový květ, sůl, pepř a podle potřeby petrželku.
Snadnou květákovou polévku ihned podáváme na stůl k jídlu.