Smetanová kapustová polévka s houbami recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 stroužek česnek
1 ks cibule
2 dl smetana
60 dkg kapusta
8 dkg olej nebo sádlo
250 g čerstvé houby
750 ml drůbeží vývar
podle chuti
sůl
mletý pepř
na ozdobu
čerstvá petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na tuku ji necháme zesklovatět. Přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou kapustu a na plátky nakrájené čerstvé houby. Krátce orestujeme.

  2. Základ na kapustovou polévku zalijeme drůbežím vývarem, osolíme, opepříme, přidáme uřený česnek a povaříme. Na závěr zalijeme smetanou a po cca 2 minutách vypneme.

  3. Smetanovou kapustovou polévku s houbami před podáváním posypeme najemno nakrájenou petrželkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!