Smetanová cuketová bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 4 ks vejce 150 g máslo 150 g cuketa 150 g cukr moučka 150 g zakysaná smetana 50 g strouhaný kokos 250 g polohrubá mouka 1 lžíce citronová šťáva 2 lžičky kypřící prášek do pečiva podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Smetanová cuketová bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a lehce osolíme, po 10 minutách vymačkáme tekutinu.
Máslo vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme smetanu, vmícháme kokos, cuketu a mouku s kypřícím práškem do pečiva, nakonec vmícháme bílky vyšlehané s citronovou šťávou do tuha.
Těsto na bábovku vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 150 °C asi 50 minut.
Smetanovou cuketovou bábovku po chvíli chladnutí vyklopíme a podle chuti můžeme před krájením na dílky pocukrovat.