Name: Smažený kapr s česnekem recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; olej; sůl; 2 ks vejce; citron; 8 porcí kapr; hladká mouka; mletý bílý pepř; drcený kmín; zelená petrželka; strouhaná houska

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek olej sůl 2 ks vejce citron 8 porcí kapr hladká mouka mletý bílý pepř drcený kmín zelená petrželka strouhaná houska

Postup přípravy receptu

Porce z očištěného kapra omyjeme a osušíme. Česnek oloupeme a utřeme se solí a pepřem. Maso potřeme česnekem, okmínujeme, zakápneme olejem a necháme čtvrt hodiny odležet v chladu. Citron řádně omyjeme a nakrájíme na plátky
Jednotlivé porce kapra obalujeme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova
Smaženého kapra s česnekem podáváme s bramborovým salátem. Zdobíme plátkem citronu a zelenou petrželkou
Poznámka: Na Vánoce počítáme s 2 porcemi kapra na osobu.