Smaženky ze sýrů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 1 lžíce sekaná petrželka 40 dkg tvrdý sýr 15 dkg šunkový salám strouhaný muškátový oříšek 0.5 balíčku mandlové hranolky podle potřeby 10 dkg polohrubá mouka olej na smažení
Postup Smaženky ze sýrů recept
Postup přípravy receptu
-
Různé druhy tvrdých sýrů nastrouháme do mísy. Přidáme rozšlehaná vejce a drobně pokrájený šunkový salám. Směs osolíme, okořeníme muškátovým oříškem, přidáme drobně sekanou petrželku, sekané loupané mandle a mouku. Všechno spolu promícháme.
Rozehřejeme si olej. Ze sýrové hmoty děláme lžičkami malé kuličky a hned je ze všech stran osmažíme. Smaženky ze sýrů vyndáme, necháme je okapat a můžeme podávat.
Smaženky ze sýrů podáváme s tatarkou a chlebem nebo s vařenými brambory.