Smaženina recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 6 - 8 ks brambory 2 ks cibule 1 ks mrkev bobkový list 0,5 kelímků kysaná smetana 500 g vepřové maso mletý černý pepř
Postup Smaženina
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu důkladně očistíme. Nakrájíme si brambory na kostky, cibuli nadrobno a mrkev na kolečka
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a lehce ho naklepeme. Potom maso osolíme, opepříme, obalíme v mouce a osmažíme dorůžova
Maso položíme do hrnce, nahoru dáme brambory, potom cibuli a nakonec mrkev
Všechno zalijeme vývarem nebo vodou a dáme dusit. Skoro na konci vaření přidáme kysanou smetanu, bobkový list a sůl. Potom dusíme ještě 5 - 10 minut
Uvařenou smaženinu ihned podáváme.