Smažené česnekové placičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 750 g brambory majoránka 150 g hrubá mouka 50 g tvrdý sýr
Postup Smažené česnekové placičky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory vydrhneme kartáčkem a ve slupce je uvaříme doměkka. Vařené brambory oloupeme a necháme vychladnout. Studené brambory nastrouháme, osolíme a okořeníme. Sýr nastrouháme najemno. Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme.
Do brambor vmícháme vejce, sýr, česnek, mouku a majoránku. Vypracujeme těsto, které rozválíme na asi 1cm silný plát. Z bramborového plátu vykrajujeme placičky.
V pánvi si rozpálíme olej a česnekové placičky na něm zprudka smažíme z obou stran.
Smažené česnekové placičky podáváme se zeleninovým salátem.