Smažené bramborové placky s uzeným a zelím recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- podle potřeby sůl 1-2 ks vejce 1 kg brambory krupice 100-200 g uzené maso příloha kysané zelí
Postup Smažené bramborové placky s uzeným a zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Pozdní brambory uvaříme ve slupce. Necháme je vychladit a oloupeme. Uzené nakrájíme na kostičky.
Brambory nastrouháme. Přidáme trochu soli, vejce a uzené. Postupně přisypeme krupici a vypracujeme v těsto. Z bramborového těsta vytvarujeme placky, které smažíme ve fritovacím hrnci. Jakmile jsou placky z jedné strany zlatavé, otočíme je a dosmažíme.
Smažené bramborové placky podáváme s kysaným zelím. Je to opravdu lahůdka!