Smažená bedla recept

Postup Smažená bedla

Postup přípravy receptu

1. Bedly očistíme a zbavíme noh. Na smažení potřebujeme jen kloboučky. Pokud jsou velké, můžeme je rozpůlit, aby se s nimi lépe pracovalo

2. Připravíme si 3 hluboké talíře. Do jednoho nasypeme hladkou mouku, ve druhém rozšleháme vejce se solí a kmínem a do posledního dáme strouhanku. Klobouky postupně obalujeme v mouce, vejcích a strouhance. Obalené bedly smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Smažené bedly pokládáme na ubrousky, aby nasály přebytečný olej

3. Smaženou bedlu ihned podáváme s čerstvým pečivem nebo jen tak k zakousnutí.