Slaný cuketovo-ovesný koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
8 stroužků česnek
1 dl olej
1 lžička sůl
4 ks vejce
1-2 lžičky majoránka
600 g cuketa
0 lžiček mletý pepř
200 g ovesné vločky
200 g uzený sýr
2 lžičky kypřící prášek do pečiva
0 lžiček mletá kurkuma
Postup Slaný cuketovo-ovesný koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy najemno nastrouháme omytou ale neoloupanou cuketu. Váha by měla být 600 g. Pokud je cuketa stará, zbavíme ji předem semen. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo.
Do mísy k cuketě přidáme sýr, prolisovaný česnek a vejce. Ovesné vločky kupuji mleté, ale můžeme si je pomlít sami. Nic se nestane, pokud je necháme v celku. Do těstíčka vmícháme černý pepř, sůl, majoránku, kurkumu, která ale nemusí být, olej a kypřící prášek. Důkladně promícháme.
Těsto nalijeme do hlubokého plechu vyloženého pečícím olejem. Podle chuti ho můžeme poklást plátky slaniny. Můžeme jen část plechu nebo celý. Slaný cuketovo-ovesný koláč vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C (180 °C horkovzduch) a pečeme 30 - 40 minut nebo podle potřeby. Upečený koláč necháme vychladnout.
Slaný cuketovo-ovesný koláč nakrájíme na kostky a můžeme podávat.