Slané dortíčky s nivou a hruškami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 lžíce olej 1 špetka sůl 0.2 l mléko 0.5 kostky droždí 1 špetka cukr krupice 250 g polohrubá mouka náplň 2 ks vejce 2-3 lžíce smetana 150 g niva 3-4 ks hruška 1 lžíce škrobová moučka podle potřeby olej na vymazání
Postup Slané dortíčky s nivou a hruškami recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, rozdrobené droždí, 2 lžíce vlažného mléka rozmíchaného s trochou mouky a přikryjeme. Když nám vzejde kvásek, přidáme olej, sůl a společně se zbylým vlahým mlékem vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout alespoň 1 hodinu.
Vykynuté těsto poté nakrájíme na kousky, každý kousek trochu rozválíme a vložíme do olejem vymazaných formiček. Nivu nastrouháme. Vejce rozšleháme se škrobovou moučkou, smetanou a promícháme se sýrem. Hrušky omyjeme, oloupeme, překrojíme a okolo jádřince nakrájíme na plátky, které úhledně rozložíme do připravených formiček s těstem. Formičky zalijeme vaječno-sýrovou směsí a upečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova.
Slané dortíčky se sýrem a hruškami podáváme jako slané pohoštění, klidně i slavnostní.