Skořicové kuličky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 30 g máslo 0 lžiček mletá skořice 200 g hořká čokoláda 125 g smetana ke šlehání na obalení 2 lžíce cukr moučka 0 lžiček mletá skořice
Postup Skořicové kuličky recept
Postup přípravy receptu
-
Smetanu krátce povaříme, pak ji odstavíme a rozpustíme v ní za stálého míchání kousky hořké čokolády.
Směs necháme zchladnout tak, abychom se jí mohli dotknout rukou. Vmícháme do ní mletou skořici a máslo, které by mělo mít pokojovou teplotu. Pak necháme směs vychladnout v chladničce.
Z vychladlého těsta lžičkou nabíráme směs a pomocí rukou, které jsme si namočili ve studené vodě, děláme kuličky. Hmota se rychle roztéká, proto si ruce stále oplachujeme ve studené vodě. Kuličky pak obalujeme ve směsi cukru moučka a skořice. Nakonec dáme kuličky do chladu dobře ztuhnout.
Skořicové kuličky podáváme jako velmi chutné cukroví k vánočnímu mlsání.