Sekaná z cuket recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks česnek 150 ml olej 1 špetka sůl 4 ks vejce 1 ks prášek do pečiva 1 špetka mletý pepř 200 g polohrubá mouka 1 ks větší cibule 150 g tvrdý sýr 500 g mladá cuketa 150 g šunkový salám 1 špetka sušená majoránka
Postup Sekaná z cuket recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu očistíme a nastrouháme. Připravíme si ostatní uvedené ingredience a pekáček.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Sýr a šunku (šunkový salám) nastrouháme, přilijeme olej, prolisujeme česnek a 4 žloutky. Vše promícháme s nastrouhanou cuketou a nakonec přidáme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Ochutíme solí a pepřem, přidáme majoránku. Vše velmi opatrně a pomalu promícháme. Do promíchané směsi vmícháme sníh vyšlehaný z bílků.
Sekanou z cuket zapékáme v troubě 30 - 40 minut při 180 - 200 °C.
Sekanou z cuket podáváme nakrájenou na porce jako hlavní chod.