Name: Sekaná se špekem recept
Ingredients: 5 stroužků česnek; 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 3 - 5 lžic strouhanka; 1 lžička solamyl; 100 ml mléko; 2 ks houska; 1 lžička podravka; 5 dkg špek; 1 ks velká cibule; 500 g mleté maso; 1 lžička drcený kmín; 1 lžička mletá sladká paprika

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

5 stroužků česnek 1 špetka sůl 2 ks vejce 3 - 5 lžic strouhanka 1 lžička solamyl 100 ml mléko 2 ks houska 1 lžička podravka 5 dkg špek 1 ks velká cibule 500 g mleté maso 1 lžička drcený kmín 1 lžička mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Mleté maso, česnek, špek a housku protáhneme mlýnkem na maso. Nebo nemusíme, stačí vše nakrájet nadrobno. Ale je lepší, když vše umeleme. Housku předem namočíme do mléka a lehce vymačkáme. Cibuli oloupeme a s pórkem ji pokrájíme nadrobno
Do mleté směsi přidáme cibuli a pórek, koření, solamyl, podravku, sůl, vajíčka a strouhanku (podle potřeby). Vše rukou dobře promícháme a sekanou dáme do formy. Mokrou rukou povrch ještě uhladíme a dáme péct do vyhřáté trouby
Sekanou se špekem podáváme s přílohou podle chuti nebo jen tak na chleba.