Name: Sekaná plněná panenkou recept
Ingredients: olej; sůl; 1 ks vejce; mléko; 1/2 dl voda; 1 ks rohlík; 500 g mleté maso; 1 ks vepřová panenka; mletý černý pepř; sterilovaná kapie

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

olej sůl 1 ks vejce mléko 1/2 dl voda 1 ks rohlík 500 g mleté maso 1 ks vepřová panenka mletý černý pepř sterilovaná kapie

Postup přípravy receptu

Mleté maso rozmělníme, osolíme, opepříme, přidáme teplou vodu a dobře promícháme. Přidáme rozšlehané vejce, v mléce namočený a vymačkaný rohlík, znovu pracně promícháme
Vepřovou panenku očistíme. Kapii necháme okapat a nakrájíme na proužky
Mleté maso přeneseme na fólii, roztáhneme na plát, položíme celou panenku a obložíme kapií. Důkladně, ale opatrně zatočíme, sekanou přeneseme na pekáček, kde ji potřeme olejem. Pečeme asi 1 hodinu ve vyhřáté troubě, občas podlijeme vývarem
Sekaná plněná panenkou chutná nakrájená na plátky s bramborou kaší, ale i chlebem. Dá se podávat teplá i studená.