Salát z brokolice sypaný sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g balkánský sýr 300 g čerstvá brokolice zálivka sůl 1 ks citron 1 špetka cukr krupice 3 lžíce olivový olej mletý černý pepř podle potřeby voda
Postup Salát z brokolice sypaný sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici omyjeme a rozkrájíme na menší růžičky. Nasypeme do vařící osolené vody. Povaříme jen krátce, abychom zachovali většinu zdraví prospěšných látek. Poté scedíme a necháme brokolici okapat.
Balkánský sýr najemno nastrouháme.
Z citronu si vymačkáme šťávu.
Připravíme si zálivku z olivového oleje, soli, pepře, cukru a 2 lžic citronové šťávy. V misce důkladně promícháme.
Brokolici vložíme do mísy, zalijeme zálivkou, promícháme a hustě posypeme balkánským sýrem.
Salát z brokolice podáváme s tmavým pečivem.