Salát s paprikou a avokádem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks avokádo 3 ks červená paprika 1 lžíce citronová šťáva 250 g cherry rajče marináda 2 stroužky česnek sůl 2 snítky tymián pepř 2 lžíce olivový olej 2 lžíce citronová šťáva podle potřeby olej směs sůl pepř 125 g tvrdý tvaroh 25 g bylinkový sýr
Postup Salát s paprikou a avokádem recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky očistíme, potřeme olejem a ze všech stran opékáme, dokud slupka nezhnědne. Pak je osolíme, přikryjeme vlhkou utěrkou, oloupeme slupku, dužinu nakrájíme na dlouhé proužky a servírujeme na talíř.
Tvaroh smícháme se sýrem, podle chuti osolíme, opepříme a vytvarujeme kuličky.
Tymián opláchneme a otrháme lístky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem, tymiánem, česnekem a olejem na marinádu.
Avokáda rozpůlíme, nakrájíme na úzké dílky, rozdělíme na talíř mezi papriku a pokapeme citronovou šťávou. Žlutá rajčátka očistíme, omyjeme a rozkrojíme na poloviny. Rozdělíme na talíř a pokapeme marinádou.
Salát s paprikou a avokádem zdobíme sýrovými kuličkami.