Salát Caprese v polníčkovém hnízdě recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

salát
1 sklenka kapary
1 balíček salát polníček
8 ks cherry rajčátka
1 miska cherry mozzarella
podle chuti
5 listů bazalka
1 špetka mořská sůl
1 hrst sušená pažitka
zálivka
4 lžíce ocet balzamico
4 lžíce olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypeme čerstvý polníček, většinou už není potřeba jej oplachovat ani sušit. A přidáme nakrájená cherry rajčátka podle chuti. Pokud máme ty větší, dáme jich na jeden pytlík salátu tak osm. Vodu z mozzarelly slijeme. Můžeme si koupit i cherry mozzarrellu. Líp to vypadá a příprava je pak snazší, stačí všechno přepůlit.

  2. V menší mističce si připravíme zálivku. Zhruba 1:1 olivového oleje a octa balsamico rozšleháme vidličkou. Až se obě tekutiny spojí, nalijeme je na salát do mísy. Pak odlijeme ze skleničky kapary vodu a vhodíme je všechny do salátu. Nyní přidáme bylinky. Hrstkou sušené pažitky a pěti lístky čerstvé bazalky zakončíme přípravu salátu.

  3. K salátu caprese podáváme opečený toust či bagetu. Pokud máme chuť, můžeme ji namazat bylinkovým či česnekovým máslem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!