Košíčky s kávovým krémem recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 120 g máslo 2 ks žloutek 200 g tuk 200 g cukr krupice 250 g hladká mouka tuk na vymazání 3 lžíce bílý jogurt 2 lžíce silná černá káva hrubá mouka na vysypání 20 - 25 ks kandovaná třešeň
Postup Košíčky s kávovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Máslo, žloutky, jogurt a sůl utřeme do pěny. Postupně do pěny vmícháme mouku a vymícháme nelepivé těsto
Formičky vymažeme tukem, vysypeme moukou a ze dvou třetin je naplníme těstem
Košíčky narovnáme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Ve formičkách necháme košíčky zchladnout a pak je opatrně vyklopíme
Vejce šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Odstavíme a šleháme, dokud nevychladnou. V misce utřeme máslo s cukrem do světlé pěny. Zašleháme vaječnou hmotu a černou kávu
Vychladlé košíčky naplníme kávovým krémem a ozdobíme třeba kandovanou třešní
Košíčky s kávovým krémem skladujeme v chladu.