Rýžová směs s kuřetem a špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek olej sůl vývar 400 g kuřecí prsa 1 ks červená kapie škrobová moučka 1 svazek jarní cibule tvrdý sýr mletý zázvor mletý černý pepř 2 hrnečky jasmínová rýže 400 g baby špenát
Postup Rýžová směs s kuřetem a špenátem
Postup přípravy receptu
-
V dostatečném množství vody uvaříme vypranou jasmínovou rýži doměkka a necháme okapat. Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na menší kostičky, osolíme, opepříme a obalíme ve škrobové moučce. Jarní cibulky očistíme a i s natí nakrájíme na kolečka. Kapii zbavíme semínek a nakrájíme na drobné kostičky. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky a špenát očistíme
Ve velké hluboké pánvi opečeme na oleji ze všech stran kousky kuřecího masa do růžova. Pak vmícháme plátky česneku, nakrájenou kapii, vše ochutíme špetkou mletého zázvoru a za stálého míchání postupně přidáváme špenát. Jakmile zelenina zkřehne, směs podlijeme malým množstvím vývaru, asi minutu podusíme a vmícháme rýži. Rýžovou směs s masem a špenátem podle potřeby dochutíme solí a pepřem
Takto připravenou rýžovou směs s kuřecím masem a špenátem rozdělíme na porce a podáváme s čerstvou zeleninou a sypanou nastrouhaným sýrem.