Rybíz jako brusinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
6 lžic rum
500 g cukr krystal
1 balíček vanilkový cukr
1 kg červený rybíz
0.5 balíčku skořicový cukr
2 ks tlučený hřebíček
1 ks menší citron
Postup Rybíz jako brusinky recept
Postup přípravy receptu
-
Rybíz obereme a opláchneme. Z menšího citronu vymačkáme šťávu. Hřebíčky potlučeme.
V hrnci smícháme cukry s rybízem, přidáme citronovou šťávu, koření a rum. Vše společně vaříme v kastrolu do potřebné hustoty a během vaření sbíráme pěnu.
Rybíz jako brusinky rozdělíme do sklenic, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a nesterilujeme.
Rybíz jako brusinky skvěle chutná jako příloha ke svíčkové nebo zamíchaná v bílém jogurtu.
Pro představu: Ze 3 kg rybízu připravíme 16 skleniček od dětské přesnídávky.