Name: Ruská roštěná na smetaně recept
Ingredients: sůl; 2 lžičky majoránka; 1 ks cibule; 100 g anglická slanina; 500 g hovězí roštěnka; 100 g kremžská hořčice; mletý černý pepř; 200 g smetana na vaření

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 2 lžičky majoránka 1 ks cibule 100 g anglická slanina 500 g hovězí roštěnka 100 g kremžská hořčice mletý černý pepř 200 g smetana na vaření

Postup přípravy receptu

Středně velkou cibuli nakrájíme nadrobno a anglickou slaninu na kousky. Roštěnou nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a vydatně potřeme kremžskou hořčicí
Cibuli v hrnci osmahneme na sádle společně s anglickou slaninou. Poté plátky masa z obou stran zprudka osmažíme v hrnci se slaninou a cibulí. Zalijeme vodou, přidáme bujon a dusíme zhruba hodinu a půl. Poté přidáme smetanu, majoránku a krátce povaříme
Ruskou roštěnou na smetaně podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem jako hlavní chod.