Rumové švestky v čokoládovo-mandlové krustě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 láhev rum 2 balíčky mandle 2 balíčky čokoláda na vaření 1 balíček sušené švestky 2 balíčky mleté mandle
Postup Rumové švestky v čokoládovo-mandlové krustě recept
Postup přípravy receptu
-
Sušené švestky poklademe do mísy, zalijeme půl litrem tuzemského rumu a zakryjeme na dobu asi 3 týdnů. Rum možná bude nutno po asi 10 - 14 dnech dolít, protože švestky někdy vypijí opravdu hodně. Záleží na tom, jak moc jsou suché.
Po třech týdnech švestky vyndáme z rumu, vypeckujeme a namísto pecky do nich nacpeme mandli, kterou předtím doměkka spaříme.
Potom si rozehřejeme ve vodní lázni čokoládu na vaření, ve které šestky namáčíme a rovnou z čokolády je obalujeme ve strouhaných mandlích.
Takto připravené sušené švestky v rumu necháme v chladnu zatuhnout. Rumové švestky v čokoládovo-mandlové krustě podáváme podle chuti.