Rumové kuličky s rozinkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 lžic rum 150 g marmeláda 3 lžíce rozinky 150 g cukr moučka 100 g směs ořechů 3 lžíce citronová štáva 250 g kvalitní čokoláda na obalení strouhaný kokos
Postup Rumové kuličky s rozinkou recept
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a necháme mírně vychladnout.
Rozinky nasekáme najemno, moučkový cukr prosejeme, abychom neměli hrudky. Prosátý cukr promícháme s drcenými oříšky a přidáme citronovou šťávu s rumem. Dobře promícháme. Do směsi přidáme čokoládu s nasekanými rozinkami a ještě jednou dobře promícháme. Nakonec přidáme marmeládu a směs necháme alespoň hodinu odpočívat.
Z odpočatého těsta mokrýma rukama tvoříme kuličky, které obalíme ve strouhaném kokosu a ukládáme na tác.
Rumové kuličky s rozinkou podáváme jako drobné cukroví, které uchováváme v lednici.