Rozkvetlý piškot s tvarohovým krémem a malinami recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 6 ks vejce 150 g smetana cukr moučka 240 g polohrubá mouka 200 g měkký tvaroh 6 lžic rostlinný olej vanilkový extrakt zelené potravinářské barvivo mražené maliny 140 g třtinový cukr želatinové kytičky
Postup Rozkvetlý piškot s tvarohovým krémem a malinami
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Bílky dáme do mísy a začneme šlehat se špetkou soli. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku
Dáme do obdélníkového pekáče péct zhruba na 170 °C. Pečeme 15 minut, ale pro jistotu hlídáme špejlí, protože každá trouba peče jinak. Jakmile bude piškot upečený, vyndám z trouby, vyklopíme z formy a necháme úplně vychladnout
Krém si připravíme, než piškot vychladne. Vyšleháme vysokoprocentní smetanu, přidáme tvaroh, vanilkový extrakt a cukr. Třetinu krému odebereme a obarvíme pomocí potravinářské barvy, to bude základ pro trávník
Jakmile je piškot studený, podélně ho rozřízneme, pomažeme bílým krémem a položíme na něj maliny. Přiklopíme druhou polovinou korpusu a ten svrchu pomažeme zeleným krémem a ozdobíme kytičkami Haribo
Rozkvetlý piškot s tvarohovým krémem a malinami nakrájíme a podáváme jako lahodný zákusek ke svačině
Zdroj: Haribo