Roštěnky s paprikami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g olej sůl 1 ks cibule 1 lžíce hladká mouka 200 ml zakysaná smetana citronová šťáva mletá sladká paprika 4 plátky hovězí roštěná 200 g paprika (zelená)
Postup Roštěnky s paprikami recept
Postup přípravy receptu
-
Roštěnky naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme a obalíme v hladké mouce smíchané s mletou paprikou. Cibuli a papriku očistíme. Cibuli nasekáme najemno a papriky nakrájíme na proužky.
Roštěnky vložíme do kastrolu s rozehřátým olejem a z obou stran je opečeme. Potom je vyjmeme, na zbylém oleji osmažíme cibuli a papriky. Zalijeme vroucí vodou, vložíme opečené roštěnky a dusíme.
Když je maso měkké, vlijeme zakysanou smetanu a necháme přejít varem. Nakonec podle chuti přisolíme a okyselíme citronovou šťávou.
Roštěnky s paprikami servírujeme s dušenou rýží a zeleninou.