Roštěnky s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl 1 šálek vývar 2 ks rajčata - - cibule 2 dl smetana - - mouka hladká 150 g klobása - - pepř mletý - - paprika mletá 4 plátky roštěnec hovězí
Postup Roštěnky s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme a nařízneme kraje, aby se nám nezkroutily, osolíme, opepříme a na oleji z obou stran opečeme. Na zbytku oleje zpěníme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, zpěníme, podlijeme částí vývaru, nalijeme k opečeným roštěnkám, přidáme pokrájená rajčata a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem, rozšleháme, aby se nevytvořily hrudky a chvíli povaříme. Potom omáčku prolisujeme, zalijeme smetanou a prohřejeme. Obkládáme opečenými klobásami.