Rolky s uzeným lososem a cuketou recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- olej sůl pažitka 1 ks cuketa 1 ks chilli paprička 1 ks červená kapie 200 g uzený losos (plátky) 125 g sýr Phiadelphia
Postup Rolky s uzeným lososem a cuketou
Postup přípravy receptu
-
Červenou kapii ogrilujeme do zlato-hněda a vložíme do mikrotenového sáčku asi na 5 minut. Pak paprikovou slupku snadno sloupneme. Oloupanou papriku zbavíme jadérek a jemně nasekáme. Chilli papričku očistíme a nasekáme nadrobno. Sýr Phiadelphia prošleháme v míse s upečenou kapií a chilli papričkou do hladké konzistence. Náplň podle chuti osolíme a necháme v chladu odležet
Plátky uzeného lososa nakrájíme na stejně dlouhé a širší proužky, které potřeme náplní a srolujeme. Omytou cuketu nakrájíme na tenké plátky, potřeme olejem a na grilu z obou stran opečeme. Každou lososovou naplněnou rolku zavineme do plátku ogrilované cukety a ozdobíme pažitkou
Plněné rolky s lososem a cuketou podáme jako chuťovku nebo malý předkrm s pečenou bagetou.