Rizoto s hlívou ústřičnou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 40 g máslo 300 g hlíva ústřičná 1 ks větší cibule 70 g parmezán 500 g divoká rýže (tříbarevná)
Postup Rizoto s hlívou ústřičnou recept
Postup přípravy receptu
-
Trojbarevnou rýži uvaříme v hrnci. Na pánvi oprančíme cibulku, přidáme do ní na drobno nakrájenou hlívu ústřičnou a dusíme až jsou houby pěkně hnědé.
Opraženou cibulku s hlívou vmícháme do uvařené rýže a přidáme trochu másla na zjemnění.
Rizoto s hlívou ústřičnou servírujeme na talíř. Nakonec posypeme na jemno nakrájeným čerstvým pórkem a hoblinkami parmazánu.