Řízek z vepřových jater recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 1 ks vejce strouhanka mléko mouka 500 g vepřová játra
Postup Řízek z vepřových jater
Postup přípravy receptu
-
Vepřová játra omyjeme a nakrájíme na 0,5 - 1 cm silné plátky. Připravíme klasický trojobal, tzn. rozšlehané vejce s mlékem, mouku a strouhanku. Játra ani vejce nesolíme
Jednotlivé plátky obalíme a vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme 2 - 3 minuty z každé strany podle velikosti plátků
Řízky z vepřových jater po osmažení osolíme a podáváme ideálně s vařeným bramborem či bramborovou kaší.