Řezy s banány recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 10 dkg cukr 0 l mléko 25 dkg rostlinný tuk 1 balíček vanilkový pudink těsto 6 ks vejce 6 lžic cukr krupice 6 lžic polohrubá mouka poleva 25 dkg tuk 1 ks čokoláda na vaření náplň 1 kg banán podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Řezy s banány recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem krupice do pěny, do níž zvolna vmícháme polohrubou mouku a nakonec přidáme sníh z bílků.
Hladké řidší těsto vylijeme na tukem vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě při mírné teplotě.
Mezitím uvaříme vanilkový pudink s cukrem v mléce podle návodu na balení a potom necháme pudink vychladnout. Krém připravíme šleháním tuku a vychladlého pudinku dohladka. Čokoládovou polevu připravíme rozpuštěním čokolády a rostlinného tuku ve vodní lázni.
Na vychladlý piškot naneseme stejnoměrně krém a poklademe podélně napůl rozkrojenými banány. Celou plochu nakonec přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a necháme vychladnout. Moučník potom nakrájíme ostrým tenkým nožem průběžně nahřívaným v teplé vodě.
Řezy s banány podáváme jako chutný moučník ke kávě nebo čaji.