Řezy na oplatky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 250 g máslo 6 lžic strouhanka čokoláda 1/2 balíčku prášek do pečiva 20 dkg cukr moučka 15 dkg mleté vlašské ořechy 5 dkg mleté vlašské ořechy 1 balíček dortové oplatky 1 plechovka kondenzované mléko Salko
Postup Řezy na oplatky
Postup přípravy receptu
-
Po celém plechu na pečení rozložíme dortové oplatky, na které nalijeme těsto
Těsto si připravíme následovně. Ušleháme žloutky s cukrem a přidáme strouhanku, do které jsme přidali prášek do pečiva a část ořechů. Druhou část ořechů ponecháme na závěrečné posypání řezů. Poté vmícháme vyšlehaný sníh z bílků
Těsto nalijeme na dortové oplatky a upečeme. Po upečení pokryjeme celý povrch krémem a pocákáme rozehřátou čokoládou. Můžeme posypat mletými vlašskými ořechy
Krém: Kondenzované mléko Salko vaříme 1,5 hodiny - neotevřenou plechovku ponořenou do kastrůlku s vodou. Poté necháme úplně vystydnout (nejlépe je uvařit si Salko den předem). Do zkaramelizované hmoty vmícháme máslo.