Rajčatová rýže s fetou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 600 ml vývar 4 ks rajčata 1 ks cibule 300 g sýr feta 2 ks červená paprika 1 ks zelená paprika 1 ks žlutá paprika 300 g kulatozrnná rýže podle chuti sůl mletý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Rajčatová rýže s fetou recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rýži a krátce podusíme. Cibulku s rýží zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut do změknutí rýže.
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Papriky očistíme a také nakrájíme na kousky.
Rajčata s paprikami dáme na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje a asi 5 minut restujeme, občas promícháme. Zeleninu vmícháme do rýže, dochutíme solí a pepřem a vmícháme také ovčí sýr feta nakrájený na kostky.
Rajčatovou rýži s fetou rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme jako lehký hlavní chod.