Rajčatová polévka s cizrnou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks rajče 1 ks mrkev 0 balíčků cizrna 2 ks bobkový list 500 g kuřecí křídla podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu petrželka
Postup Rajčatová polévka s cizrnou recept
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu přebereme a namočíme přes noc do vody. Vodu potom vylijeme a vaříme v nové vodě s bobkovým listem do změknutí cizrny. Bobkový list redukuje plynatost. Cizrnu po uvaření přecedíme.
V hrnci potom uvaříme kuřecí křídla s mrkví. Po uvaření křídla vyjmeme z hrnce a do vývaru dáme pokrájená rajčata, která chvíli povaříme a potom rozmixujeme. Do vzniklé rajčatové polévky přidáme obrané maso z křídel a cizrnu. Osolíme a opepříme podle chuti. Nakonec posypeme polévku nasekanou voňavou petrželkou nebo pažitkou.
Rajčatovou polévku s cizrnou můžeme podávat samotnou a s pečivem podle chuti.