Rajčatová polévka po Italsku recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- cukr 1 stroužek česnek sůl 1 l vývar petrželka 250 g rajče bazalka 1 lžíce olivový olej
Postup Rajčatová polévka po Italsku recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata ponoříme na cedníku na okamžik do vařící vody, oloupeme a nakrájíme na kousky.
V hrnci rozehřejeme olej, vložíme rajčata a osmahneme je po dobu asi 10 minut. Pak přidáme česnek, cukr, petrželku, bazalku nebo majoránku a dochutíme polévku solí. Krátce vše osmahneme a zalijeme vývarem. Polévku jen provaříme.
Rajčatovou polévku po Italsku podáváme s bílým pečivem.