Pudinkové vanilkové rohlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- tuk na vymazání těsto 2 ks vejce 70 g máslo 125 g cukr moučka 70 g ztužený tuk 250 g hladká mouka 3 balíčky vanilkový pudink v prášku na potření rybízová zavařenina na ozdobu tmavá čokoládová poleva
Postup Pudinkové vanilkové rohlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme s pudinkem a prosejeme ji do mísy. Přidáme cukr a promícháme. Máslo nakrájíme na kousky a necháme změknout. Ztužený tuk nastrouháme nahrubo - můžeme klidně do mísy s moukou. Do základu těsta přidáme vejce, změklé máslo a vypracujeme vláčné a ne příliš tuhé těsto.
Plechy vymažeme máslem.
Z pudinkového těsta tvarujeme pomocí masového mlýnku s nástavcem rohlíčky, které přeložíme na připravený plech. Pudinkové vanilkové rohlíčky pečeme zvolna v předehřáté troubě při 160 °C dorůžova. Upečené rohlíčky necháme vychladnout.
Upečené a vychladlé rohlíčky slepujeme zavařeninou a oba konce namáčíme v čokoládové polevě.