Name: Pórková polévka se sýrem recept
Ingredients: sůl; 1 l vývar; 30 g máslo; 200 g brambory; 300 g pórek; 100 g niva; zelená petrželka; mletý černý pepř; 100 ml smetana na vaření

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 1 l vývar 30 g máslo 200 g brambory 300 g pórek 100 g niva zelená petrželka mletý černý pepř 100 ml smetana na vaření

Postup přípravy receptu

Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Sýr rozdrobíme nebo nastrouháme
Na rozpuštěném másle zvolna pod pokličkou podusíme osolený pórek a brambory. Jakmile pustí šťávu, přilijeme vývar a vše uvaříme doměkka. Potom přidáme plísňový sýr a horkou polévku rozmixujeme. Nakonec polévku zjemníme smetanou a podle potřeby dochutíme
Pórkovou polévku zdobíme kouskem sýru a petrželkou. Pórkovou polévku se sýrem podáváme s toasty nebo topinkami.