Pórková polévka s vejcem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 12 g máslo 0.3 l mléko 1-2 l voda 3 ks pórek 10 g hladká mouka podle chuti sůl mletý černý pepř polévkové koření
Postup Pórková polévka s vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
Opláchnutý a drobně nakrájený pórek zalijeme vodou, mírně opepříme, osolíme a uvaříme ve vodě doměkka.
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, přidáme ji do polévky. Zvolna vaříme za občasného míchání nejméně 20 minut. Ke konci varu přidáme mléko, polévku přisolíme, vlijeme do ní rozmícháné vejce, promícháme a velmi krátce povaříme.
Hotovou pórkovou polévku dochutíme polévkovým kořením.