Pórková omáčka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce máslo 2 lžíce mouka 5 ks pórek podle chuti sůl 2 dl vývar ocet 4 lžíce kysaná smetana mletý černý pepř
Postup Pórková omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku.
Pórek nakrájíme nadrobno, vmícháme do jíšky a chvíli usmažíme. Po několika minutách přilijeme vývar, osolíme, opepříme a vaříme, dokud pór nezměkne. Polévku zalijeme octem a provaříme. Pak ji rozmixujeme a do omáčky vmícháme kysanou smetanu.
Pórkovou omáčku jen krátce prohřejeme a můžeme podávat.