Pomerančové palačinky recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
1 lžička olej
1 špetka sůl
2 ks vejce
1 lžíce máslo
3 lžíce rum
1 hrnek mléko
2 lžíce pomerančový džus
1/2 hrnku pomerančový džus
cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
3/4 hrnku hladká mouka
1 lžíce citronová šťáva
1 kelímek smetana ke šlehání
tuk na smažení
2 ks dužina z pomeranče
Postup Pomerančové palačinky
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozšleháme v mléce a postupně vmícháme mouku, sůl, olej a pomerančový džus. Těsto necháme chvilku odpočinout
Zatím si připravíme náplň. Na másle pozvolna dusíme pomerančovou dužinu. Přilijeme citronovou šťávu a pomerančový džus, rum a vmícháme trochu cukru
Hladké těsto postupně lijeme na tukem potřenou horkou pánev a upečeme po obou stranách palačinky. Palačinky plníme pomerančovou náplní, přeložíme a rozdělíme na talíře
Pomerančové palačinky na talíři pocukrujeme a ozdobíme ušlehanou smetanou, do které jsme přidali vanilkový cukr. Pomerančové palačinky ihned podáváme.