Polníček se žampiony a uzeným lososem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 balíček polníček 300 g žampiony 1 balení uzený losos 100 g libová anglická slanina dresink brusinková zavařenina křenová pasta Krenex
Postup Polníček se žampiony a uzeným lososem recept
Postup přípravy receptu
-
Na troše rozpáleného oleje orestujeme libovou anglickou slaninu, přihodíme nakrájené žampiony a necháme zbarvit do hněda. Do mísy vložíme salát polníček a promícháme se směsí z pánvičky.
Do malých mističek dáme dresink umíchaný z křenové pasty a brusinek. Poměr je asi 2:1.
Polníček se žampiony naservírujeme na talíře, nahoru položíme zatočené plátky uzeného lososa a podáváme s připraveným dresinkem. Vhodná příloha je celozrnný chléb nebo bageta.