Polévka z uzených kostí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 ks brambory majoránka 1 ks cibule 50 g rýže kořenová zelenina 1 kostka bujon 5 kuliček celý černý pepř 300 g uzené kosti
Postup Polévka z uzených kostí recept
Postup přípravy receptu
-
Kosti umyjeme a vložíme do studené vody. Přidáme očištěnou mrkev, petržel, celer nakrájené na kostky, celou cibuli, pár stroužků česneku, bujon a celý pepř.
Vše vaříme asi 40 minut. Pak do polévky dáme nakrájené brambory a rýži a dovaříme. Hotovou polévku z uzených kostí okořeníme majoránkou a už nevaříme. Maso z kostí obereme a vrátíme do polévky.
Polévku z uzených kostí podáváme teplou.