Polenta se slunečnicovými semínky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 130 g mrkev 250 g kedlubna 4 lžíce olivový olej 400 ml zeleninový vývar 300 g polenta 40 g slunečnicové semínko podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Polenta se slunečnicovými semínky recept
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi si nasucho opražíme slunečnicová semínka. Zeleninu dobře očistíme a omyjeme. Kedlubny a mrkev nastrouháme nahrubo a cibuli nakrájíme na kroužky.
V menším hrnci rozehřejeme olivový olej a přidáme zeleninu, kterou podusíme. Přidáme polentu podlijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit asi 5 minut.
Nakonec přidáme slunečnicová semínka, osolíme a opepříme.
Uvařenou kaši vyklopíme na prkénko a necháme ztuhnout. Ztuhlou polentu pak nakrájíme na plátky, které dozlatova opečeme.