Pohankové karbanátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 1 ks vejce majoránka 1 ks cibule 2 listy bobkový list 300 g pohanka 80 g vlašské ořechy 150 g tvrdý sýr na obalení strouhanka
Postup Pohankové karbanátky recept
Postup přípravy receptu
-
Pohanku namočíme, podusíme s bobkovými listy doměkka a slijeme.
Do vychladlé pohanky přidáme sekané ořechy, nastrouhaný sýr, drobně nakrájenou osmahnutou cibuli, utřený česnek, rozšlehané vejce, majoránku, sůl a vše důkladně promícháme.
Z takto vzniklé husté hmoty tvarujeme menší karbanátky, které obalujeme ve strouhance. Smažíme je na rozpáleném oleji a hotové necháme odsát na papírovém ubrousku.
Pohankové karbanátky podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.