Plněný řízek špenátem a mozzarellou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 1 hrnek strouhanka 250 g mozzarella 1 hrnek hladká mouka 250 g mražený špenát mletý černý pepř 4 porce vepřový řízek
Postup Plněný řízek špenátem a mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Omyjeme plátky vepřového nebo kuřecího masa, nasolíme, opepříme a naklepeme. Uvaříme špenát tak, jak jsme zvyklí. Mozzarellu nakrájíme na plátky
Na řízky klademe uvařený vychladlý špenát a nahoru dáme mozzarellu. Řízky svineme a připíchneme párátky. Obalujeme v klasickém trojobalu - mouka, vejce a strouhanka
Řízky plněné špenátem a mozzarellou smažíme na oleji po všech stranách, až jsou zlatavé
Vhodnou přílohou k řízkům se špenátem a mozzarellou jsou opečené brambory, hranolky nebo krokety
Přeji dobrou chuť, protože je to opravdu moc dobrá kombinace masa a špenátu s mozzarellou.