Plněný patizon recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
50 g slanina
4 stroužky česnek
1 ks cibule
2 ks patizon
400 g vepřové maso
podle chuti
sůl
podle potřeby
tuk na vymazání
vývar z masa
Postup Plněný patizon recept
Postup přípravy receptu
-
Patizony oloupeme a rozkrojíme. Dužinu s jadérky částečně vydlabeme, osolíme a naplníme masovou směsí. Dužinu nakrájíme nadrobno a odložíme si ji, bude součástí náplně.
Připravíme si masovou náplň. Vepřové maso umeleme a dobře promícháme s rozetřeným česnekem, oloupanou a nasekanou cibulkou. Masovou směs osolíme, přidáme na proužky nakrájenou slaninu a zlehka promícháme s nadrobno nakrájenou patizonovou dužinou bez jadérek.
Plněné patizony vložíme do vymaštěného pekáče, podlijeme a upečeme ve vyhřáté troubě. Podáváme s uvařenými brambory a čerstvou zeleninou.