Plněné smažené palačinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
olej
sůl
5 ks vejce
6 lžic máslo
strouhanka
200 g šunka
250 ml mléko
2 lžíce bylinky
pepř
6 lžic hladká mouka
3 lžíce zakysaná smetana
Postup Plněné smažené palačinky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku, mléko, vejce zpracujeme v palačinkové těsto. Přidáme špetku soli a těsto necháme odpočinout.
Zatím si nakrájíme šunku na kostičky. Přidáme k ní smetanu, sůl, pepř a omyté a nasekané bylinky. Připravíme si dvojobal - rozšleháme vejce s trochou vody do jedné misky a do druhé nasypeme strouhanku.
Z těsta usmažíme 4 palačinky. Do každé rozložené palačinky dáme část šunky s omáčkou a palačinku zabalíme. Zabalenou palačinku obalíme ve vejci a strouhance.
Rozpálíme si pánev, přidáme olej a máslo a palačinky osmažíme.
Podáváme se zeleninovým salátem.