Plněné papriky bez pečení recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks zelená paprika podle chuti sůl kmín mletý černý pepř náplň 2 ks vejce 2 lžíce máslo 1 ks cibule 3 plátky anglická slanina 300 g směs hub 250 g vařené hovězí maso
Postup Plněné papriky bez pečení recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby nakrájíme na malé kousky. Vařené hovězí maso pomeleme a slaninu nakrájíme nadrobno.
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme houby, pepř, kmín a smažíme za stálého míchání, dokud houby nezměknou. Dále přidáme vejce a uděláme hustou smaženici.
Mleté vařené hovězí maso a nakrájenou slaninu smícháme se smaženicí. Připravenou směsí plníme papriky, jejichž dužninu jsme opatrně odkrojili a vnitřek očistili. Naplněné papriky uzavřeme vyříznutým kolečkem se stopkou.
Plněné papriky bez pečení podáváme s chlebem a jiným pečivem jako studený předkrm.