Placky z vařených brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička sůl 1 ks vejce 6 ks brambory polohrubá mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Placky z vařených brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce. Slijeme a necháme vychladnout.
Potom brambory oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme vejce, sůl a postupně přidáváme polohrubou mouku tak, aby vzniklo dobře tvarovatelné těsto.
Na pomoučněném vále těsto rozválíme na placku silnou asi 0,5 cm. Pomocí skleničky vykrajujeme kolečka a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Placky z vařených brambor podáváme se špenátem a sypané strouhaným sýrem.